Спортивное питание в Липецке

  Добро пожаловать, липчане и гости нашего города! Вы попали на страницы сайта "Свой Путь", который посвящен теме спортивного питания и всему, что с ним связано.

  Данный сайт носит характер информационного ресурса, призванного помочь в том, где купить спортивное питание в Липецке, как выбрать продукты спортивного питания и не ошибиться, как их правильно употреблять, а также в получении ответов на другие вопросы, возникающие у большинства людей, так или иначе соприкоснувшихся с данной темой.

  Считаю важным в самом начале страницы отметить то, что очень мало людей в нашей стране имеет четкое представление о том, что такое спортивное питание. Липецк, к сожалению, в этом плане не исключение. Большинство даже не слышало об этом предмете, большинство тех, кто слышал, ошибочно путают спортивное питание со стероидами и прочими гормональными препаратами, к которым питание для спортсменов не имеет никакого отношения. Трагедия (если так громко можно выразится) заключается еще и в том, что большинство тех, кто все-таки "отважился" попробовать спортивное питание, совершенно не знают, как это делать, когда, в каких количествах, и, главное, какой результат и когда ждать. Многие ждут небывалого роста мышц от пакета с протеином весом в 500 грамм, и разочаровываются, не получив ожидаемого результата.

  Такая картина сложилась из-за того, что людям не хватает элементарных знаний в области анатомии, биологии и химии, в области знаний о здоровом образе жизни, здоровом питании, в высокой популярности спорта, как зрелища, и низкой его популярности, как увлечения. Нет никаких сомнений, что эта печальная традиция, сложившаяся в нашей стране за последние десятилетия, имеет тенденцию к исправлению. Количество людей, занимающихся спортом, растет в России с каждым годом примерно на 20%. Такого роста нет ни в Европе, ни в США (это, конечно, потому, что у них спорт уже давно стал частью жизни широких масс). Ну что ж, предлагаю рассматривать это явление, как верный признак того, что мы твердо стоим на пути к светлому, благополучному и здоровому будущему.

Для кого и зачем нужно спортивное питание?

  Думаете спортивное питание нужно только чтобы растить мышцы? Чтобы сразу заинтересовать читателя этих строк, приведу совершенно неожиданные случаи из моей практики. Вот пример:

Телефонный звонок.
  - Здравствуйте!
  - Здравствуйте. У вас есть протеины?
  - Да, конечно! У нас огромный выбор протеинов. Вам какой: сывороточный, казеиновый, многокомпонентный или соевый? Для каких целей хотите приобрести?
  - Ой, нам нужно только чтобы не как у этих качков мышцы были. Мой родственник попал в больницу. У него различные травмы и после операции он не может употреблять обычную твердую пищу. Врачи говорят, для того, чтобы восстановление пошло быстрее, ему нужна пища с высоким содержанием белка. Посоветовали найти магазин спортивного питания в Липецке. Я в этом не разбираюсь совсем. Помогите!
  - Я понял вас. Конечно. Возьмите такой-то белок. Он имеет высокую ценность для организма, хорошо подойдет в вашем случае. И не бойтесь – мышцы растут ТОЛЬКО от ОЧЕНЬ интенсивных силовых тренировок в сочетании с высококалорийным высокобелковым питанием. Выздоравливайте.

  Должен отметить, что, как и любая другая наука, медицина очень консервативна, особенно в России. Это объяснимо: что уже проверено и опробовано есть хорошо. Все что новое - не факт. Но количество обращений от клиентов, направляемых врачами ко мне, как к продавцу спортивного питания, неуклонно растет.

Другой пример:

Еще одна ода образованным врачам:

  Ну и чтобы уж совсем шокировать, скажу что два раза продавал протеин для собак: один раз для щенков, чтобы лучше росли, один раз для каких то дорогих длинношерстных собак – хозяин утверждал, что это улучшает качества шерсти, ее блеск и прочее. Готовил собак к выставке. А еще один раз был немало удивлен сам, когда позвонили с конюшни, заказали несколько килограммов креатина и попросили расписать курс приема для лошади в пропорции к весу среднего атлета. Креатин, в числе прочих достоинств для спорта, увеличивает скорость на коротких дистанциях, силу, и мышечную массу.

  Выходит, что спортивное питание не такое уж и спортивное? В Свидетельствах о Государственной Регистрации такие продукты проходят как «Специализированное питание для спортсменов». Так что вынужден разочаровать всех , кто ждал чуда, но спортивное питание – это ПИТАНИЕ. Сказать совсем уж просто – еда! Еда которая содержит белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и многое другое. Есть специальные добавки, такие как выше отмеченный креатин или глюкозамин. Но разве пищевая соль и сода не добавки со специальными свойствами? К мясу подают красное вино, к фруктам белое вино, любителям пива вынь и выложи солененького, детям больше молочного, в жару лучше есть одно, в холод - другое, космонавтам свое питание, а спортсменам свое. На каждую потребность, хорошая она или дурная, найдется ее удовлетворение. Это нормально! Плохо то, что относительно продвижения здорового образа жизни и здорового, правильного питания, приходится пробиваться через глухие стены непонимания и необоснованных страхов. Но время идет, и стереотипы постепенно рушатся. И ярким доказательством тому служит то, что даже пожилая Тамара Александровна обратилась ко мне с такой необычной просьбой.

  Я намеренно не стал рассказывать о том, что спортивное питание нужно непосредственно спортсменам. Ведь если отдельные элементы спортивного питания находят свое приложение у людей, от спорта далеких, то это доказывает, что спортсмену, с его повышенными нагрузками и, как следствие, повышенными потребностями в питании, оно просто необходимо.

  Любое развитие, любое строительство требует четкого плана, огромной энергии и подходящего материала. Цель – совершенное человеческое тело – не исключение!

  Если составлять список категорий продуктов, составляющих у нас то, что называется спортивное питание, используя критерий популярности, то возглавит его категория протеины или высокобелковые смеси. И не случайно, ведь протеины состоят из аминокислот, как цепь состоит из звеньев или стена из кирпичей. На данный момент науке не известны формы жизни, которые бы не строились из аминокислот, посредством выстраивания их, как кирпичей или звеньев, в определенную конструкцию – белок. И человек состоит из белка и его мышцы в частности. Именно поэтому для поддержания роста мышц, протеина в рационе должно быть достаточное количество. Забегая вперед, скажу, что принимать протеин нужно и для снижения лишнего веса и контроля за ним. Но подробнее мы это будем рассматривать ниже. Читайте новую статью о получении сыворотки.

  Следующее по популярности место в этом списке можно определить уже не так однозначно. Поэтому дальше я буду составлять его по своим ощущениям и предпочтениям, если позволите. А ввиду того, что, как выше уже было отмечено, протеины состоят из аминокислот, аминокислоты и поставим на почетное второе место. В поисковиках их еще часто ищут как спортивные аминокислоты. Про них можно только напомнить, что они являются кирпичиками для построения всего живого, всех тканей в организме, огромного количества гормонов и ферментов. А также добавить, что главным (если не единственным) отличием аминокислот от протеинов, по крайней мере, в области питания для спортсменов, является их скорость усвоения. По отношению к протеинам она несоизмеримо выше. Иногда это важно и случаи, в которых это имеет значение, мы также будем рассматривать ниже. В остальном же аминокислоты и протеины, как Вы уже успели понять, родственники. Они при необходимости взаимозаменяемы.

  Какой спортсмен не мечтает о приросте силы? И хорошо, что в наше время реальную помощь в этом может оказать спортивное питание. Креатин - почетный призер, вошедший в тройку моего хит-парада. Сегодня в профессиональном бодибилдинге нет таких атлетов, кто бы не принимал креатин, среди серьезных любителей нет таких, кто бы не знал, как принимать креатин, и нет ни одного начинающего атлета, кто не слышал бы об этой добавке. Научные данные действительно впечатляют: прирост силы до 15% уже через пару недель, увеличение массы скелетной мускулатуры, увеличение скоростных показателей в беге на короткие дистанции. При этом креатин абсолютно безопасен, не считается допингом и разрешен к приему спортсменами на Олимпийских играх. Результат приема различных добавок спортивного питания в большинстве случаев становится заметен не сразу, а с течением времени. Прием креатина приносит изменения в протекание тренировки достаточно быстро и практически у всех, кто его принимает. В настоящее время на рынке множество разных креатиновых продуктов, что при попытке выбрать себе что-то подходящее, можно впасть в ступор. В прочем, как и с большинством других добавок. Постепенно будем разъяснять и облегчать задачу выбора. Производители специально путают потребителей. Все просто. Со всем разберемся.

  Так сложилось, что у тех немногих людей, кто слышал про спортивное питание, словосочетание это вызывает ассоциации с качками, мышцами и прочим в этом духе. Как будто спортивное питание это только набор мышц. Но мнение сложилось. Именно для набора мышечной массы и ни для чего другого из спортивного питания используются гейнеры. Пожалуй, это одна из немногих категорий, которую в других целях (например, снижение веса, поддержание, увеличения силы проч.) использовать просто невозможно. Только набор массы! Что же такое гейнер? Гейнер это протеин (кто забыл, освежите в памяти чуть выше) и углеводы в одном. Углеводов больше, белка меньше. Зачем нужны белки понятно, это построение тела и мышц в том числе. А для чего углеводы? Все просто: это топлива для того самого строительства. Рост организма – это процесс с огромными энергозатратами. Так что, по сути своей, гейнеры это дальние родственники категорий протеины и аминокислоты, но с узкой специальной задачей – набор массы. Многие путают и при заказе говорят: “А у вас есть протеин Mega Mass?”. А это гейнер!...

  Следующим по списку будет категория продуктов, используемая, как правило, с совершенно другой целью, а именно, с целью снижения веса. Категория эта объединяет в себе разные продукты: таблетки, порошки, концентраты, ампулы, готовые напитки и может быть что-то еще, чего я не знаю. Но общее у них то, что и дает название категории – L-карнитин. Его еще часто путают с креатином, но общего у них ничего нет. L-карнитин, если рассказать про него очень просто, это буксир для жирных кислот. Он есть у всех животных и у человека. В каждой клетке организма (за редким исключением) и без него молекулы жира никак не доберутся до места их «утилизации»! А это значит, что если пить L-карнитин дополнительно, это увеличит эффективность утилизации жиров. Это главная причина приема карнитина в спорте, но не единственная. И при этом он обладаем еще целым рядом положительных свойств для человека, которые уже немного затрагивались выше. В целом, абсолютно безвредный продукт, но многие люди, начинающие его прием, ждут слишком много от L-карнитина, буквально, что жир уже через пару недель должен куда-то деться. А потом говорят: «Ай, ерунда все это, я пил между пивом – не помогает.» Скажу так: L-карнитин лишь помогает сделать аэробную тренировку на 30% эффективнее, если речь идет о снижении веса. Кому-то покажется мало, и он так и останется лежать на диване. Но тот, кто знает цену каждому потерянному килограмму и каждой упорной тренировки, будет эффективно использовать L-карнитин и достигнет цели быстрее.

  Следующей, тесно связанной со снижением веса, категорией будет категория жиросжигатели. И как же происходят такие чудеса? В основном категорию эту наполняют продукты, действие которых основано на ускорении обмена веществ. При ускорении обмена веществ, увеличивается расход энергии, то есть – расход калорий. И, как следствие, незначительно повышается температура тела. Этот эффект и дал название данной подгруппе жиросжигателей – термогеники или термодженики, «рождающий тепло» с греческого. Пусть Вас не беспокоит это повышение температуры. Оно едва заметно. Основной действующий компонент – кофеин, но термогеники содержат и другие вспомогательные элементы. Выходит так, что термогеники работают и без тренировок? Да, расход калорий действительно увеличится, и даже возможно снижение веса, если совмещать их прием с правильной диетой. Но результативность будет гораздо выше, если регулярно иметь тренировки соответствующей направленности. Существуют жиросжигатели, действие которых основано на других эффектах, но их меньше. О них мы тоже будем говорить ниже.

  Относительно недавно появись продукты категории нитробусторы или, как еще их называют, донаторы азота. Это продукты на основе L-аргинина и его соединений, произвели просто фурор не только в спорте, но и в медицине. То, как работают нитробусторы, чувствуется сразу! Они расширяют кровеносные сосуды, обеспечивая более интенсивное питание мышц. Это желанное бодибилдерами явление называется "Пампинг". Принимая нитробустеры, можно обеспечить себе более интенсивную тренировку, больше подходов, более быстрое и полное восстановление. На сегодняшний день если у производителя спортивного питания нет в арсенале нитробустера, то это говорит об его отставании от требований времени. Современные продукты с аргинином, для увеличения эффективности, включают в себя также креатин и кофеин. Очень ядерная смесь, которая может подойти не для каждого. Перед применением таких продуктов лучше проконсультироваться с врачом или по крайней мере начинать прием с очень маленьких дозировок.

  В наше время все перепуталось и встало с ног на голову. Энергетики – предмет нашей следующей категории – употребляются людьми, далекими от спорта. Перед танцами, вместе с алкоголем, просто в течение дня «для тонуса». От неумеренного употребления кофеиновых энергетиков в сочетании с алкоголем несколько раз приводило к смерти прямо на танцплощадках. Вопрос даже ставился о запрещении таких продуктов. Но это не разумно, поскольку тогда надо было бы запретить и сам кофе. Но это все не имеет никакого отношения к спортсменам, принимающим кофеиновые энергетики перед тренировкой. Какие плюсы? Повышенная мотивация, концентрация, выносливость, увеличение термогенеза. Многие после работы просто не могут заставить себя идти в зал из-за ощущения усталости. Здесь и помогают кофеиновые энергетики. Также существуют углеводные энергетики. Они не дают мгновенной силы и энергии, но позволяют тренироваться дольше. Их использование актуально для аэробных видов спорта: бег, плавание, велоспорт и другие дистанционные виды спорта, требующие длительной, непрерывной работы.

   Известно, что гормон тестостерон отвечает за все «мужское»: это и рост мышц, и более активное использование запасенного ранее жира при нагрузках, и повышение силы и выносливости, а для многих актуально будет и увеличение сексуальной активности, провоцируемое этим гормоном. Поэтому неудивительно появление категории - препараты повышающие уровень тестостерона. Нужно отметить, что они не являются гормональными продуктами. Они просто помогают организму больше вырабатывать свой тестостерон. Существует также мнение, что в возрасте до 35-40 лет, продукты эти абсолютно бесполезны ввиду того, что функция выработки тестостерона и без стимуляции достаточно сильна. А вот после 40 препараты повышающие уровень тестостерона могут здорово помочь укрепить все выше озвученные функции. Так, чтобы можно было увереннее говорить, что после 40 «жизнь только начинается». Шутка конечно, но все-таки… В нашей стране по этой категории продуктов был нанесен непоправимый урон в конце 2009 года: Роспотребнадзор запретил самого яркого представителя этой группы товаров - Трибулус Террестрис (Tribulus Terrestris). Экстракт одной редкой травки, он не одно десятилетие применялся атлетами всего мира. Теперь весь мир, включая Европу, радуются жизни с Tribulus после 40, но уже без России. Давайте рассматривать это явление, как доказательство того, что наша наука сильнее, мудрее, а чиновники честнее и ревностнее стоят на страже здоровья граждан. Другого объяснения запрета Трибулуса просто нет.

   Чтобы пользоваться преимуществами препаратов, повышающих уровень тестостерона, например, в постели, до нее еще нужно дойти. А сделать это можно, только если ваши суставы и связки не были повреждены на силовой тренировке. Дело в том, что наши суставы не рассчитаны на систематическую работу с весами, превышающими вес тела. Также при регулярном беге суставы ног испытывают повышенную нагрузку. Для защиты суставов и связок и существуют продукты категории средства для суставов и связок или, как их еще называют, хондропротекторы. Это преимущественно средства профилактики болей в суставах, потому что лечить их крайне сложно и невероятно долго. Естественно, на время лечения приходится забыть о спорте. Поэтому тем, кто регулярно нагружает себя в зале, лучше заранее включить хондропротекторы в свой рацион, не дожидаясь болезненных симптомов, которые могут перерасти в постоянный дискомфорт даже при малейшем нарушении состояния покоя. Суставы – это серьезно! Все продукты для суставов основаны на Глюкозамине и Хондроитине. Могут существовать различные добавки к этой паре в виде витаминов, биологически активных соединений и проч.

   Конечно, всякое деление на категории в какой-то степени условность. Категория спортивного питания может дробиться на подкатегории. Например, протеины: бывают сывороточные протеины (тоже в свою очередь имеют несколько видов), казеиновый протеин, соевый, многокомпонентный, с добавками и, может, что-то еще. А «сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух»? Интересное время. Время перемен. Нужно менять и свое мышление во многом. И в отношении к спортивному питанию, разумеется… Шутка, конечно, но повод задуматься есть. Но вернемся к категориям. Очень важна для спортсменов категория витамины и минералы. Витамины и минералы важны не только спортсменам, и если кто-то дополнительно их не пьет, то это еще не значит, что он их не получает и может без них обойтись. Они поступают с пищей. Но количество их, конечно, мало. Многие люди, просто начав пить витамины, могли бы лишиться многих своих проблем, как то: слабости, болезненность, насморк, кровотечения десен, проблемы кожи и волос. У спортсменов потребности в витаминах и минералах резко возрастают. «Вита» - в переводе с латинского «жизнь». Этим все сказано.

  Весьма полезная категория для активных людей, которые много перемещаются и не всегда могут нормально питаться, это спортивные батончики. Их часто делят на протеиновые батончики – с повышенным содержанием белка, энергетические батончики – в них много углеводов, батончики с L-карнитином - женщинам приятно их есть и думать, что они от них худеют. Это, конечно, не так. Вообще же, все батончики можно назвать так - батончики – заменители питания. Кому-то они заменят протеиновый коктейль, когда нет возможности его получить, а высокобелковый батончик предусмотрительно лежит в сумке, в бардачке, на работе и в прочих неудобных для коктейлей местах. Кто-то использует белково-углеводный батончик как перекус, между приемами пищи или, даже, вместо одного из них. В сочетании с соответствующей диетой это позволяет препятствовать мышечному катаболизму (разложению) и отложению жировых запасов. Есть надо примерно 5-6 раз в день! Редкие, большие по объему приемы пищи – верный путь к лишнему весу и вялой мускулатуре. Батончики с L-карнитином, как правило, низкоуглеводные, высокобелковые и позволяют заменить калорийные лакомства для сладкоежек. Рассчитывать на похудение от их приема, по меньшей мере, наивно. L-карнитина в них так мало по отношению к реально необходимым концентрациям, что это заставляет подозревать эти батончики в том, что созданы они просто как ассортимент ко всевозможным средствам для снижения веса. Но вне всяких сомнений, это куда как лучше тех шоколадок, что продаются в ларьках и магазинах. Так что, включать спортивный шоколад в свой рацион или нет, решайте исходя из своего образа жизни и возможностей по обеспечению себе нормального необходимого питания. По вкусу он всегда уступает традиционным сладостям, но тем, кто бескомпромиссно решает свои задачи по достижению красивой фигуры, это будет превосходным подспорьем.

"Свой Путь". Спортивное питание в Липецкe.