g+intvvkyt
Ваша корзина пуста
0 руб.
+7 (4742) 57-00-01
Липецк
ул. Гагарина, 6
ул. Водопьянова, 31а

Polezzno Псиллиум (100 г)

Полеззно Псиллиум
290c
В корзину

Шелуха подорожника

  Псиллиум, или шелуха подорожника, или испагол – это не то, знакомое нам с детства растение, а его "благородный" родственник из индийского штата Гуджарат.

  Сегодня псиллиум ценят за рекордное содержание клетчатки для очищения организма и борьбы с лишним весом, и как основу для безглютеновой выпечки. Это позволяет, например, печь тонкие блинчики из гречневой муки. Попробуйте, вам понравится! 

    • Псиллиум на 85% состоит из клетчатки, большая часть которой является растворимой. При добавлении воды, шелуха подорожника превращается в киселеобразную массу. Эта масса мягко обволакивает стенки желудка и кишечника. Она не только помогает заживлению микротравм желудочно-кишечного тракта, препятствует усвоению жиров и способствует очищению организма, но и является прекрасной средой для роста полезной микрофлоры.

    • Псиллиум создает ощущение сытости на продолжительное время. Вместе с ярко выраженными очищающими свойствами, это качество позволяет использовать его в программах по снижению веса.

    • Одно из самых важных свойств псиллиума – его способность заменять глютен в выпечке. Таким образом, используя псиллиум, вы можете практически полностью заменить пшеничную муку на ее более полезные, безглютеновые аналоги, например, на гречневую или амарантовую.
Рецепты:

Миндальные вафли с псиллиумом. 40 г миндальной муки, 30 г пшеничной цельнозерновой муки, 2 яйца, 1ч.л. псиллиума, 150 мл воды, 50 мл молока, щепотка соли, ванилин, сахар или сахарозаменитель – по вкусу.

Псиллиум залить водой и дать настояться 5-7 минут.

Яйца взбить до пышности и влить молоко, затем добавить оставшиеся ингредиенты.

В последнюю очередь вмешать разбухший псиллиум.

Дать тесту постоять 3-5 минут, а затем выпекать в вафельнице согласно инструкции.


Состав: псиллиум шелуха подорожника

Питательная ценность:

         
на 100 г
Калорийность
42 ккал
Протеины
3 г
Углеводы
7 г
Жиры
0 г
(0)

Ваш отзыв

Отправить

Свой путь рекомендует

Наверх