Молоко состоит из двух типов белка – сывороточного протеина и казеина. Казеин составляет большую часть молочных белков. Для спортсменов казеин просто находка. Дело в том, что он усваивается гораздо дольше, чем другие белки. Это можно использовать с выгодой для организма, употребляя казеин перед длительными промежутками времени без пищи.
Например, когда вы ложитесь спать, вас ожидает 8 часов без еды. Все это время в организме идут различные процессы: растут мышцы, возобновляются различные ткани, например, кожа, волосы. На самом деле, спит мозг, а в теле биохимические процессы идут очень активно. Для роста и восстановления нужен белок, и нужен он непрерывно, каждую секунду. Если белка с пищей не поступило, организм его получит из другого источника – из собственных мышц. Поэтому казеин, принятый в виде коктейля (или обезжиренного творога – да, это тоже чистый казеин) защищает мышцы от ночного разрушения – от катаболизма. Также можно пить казеиновые протеины между приемами пищи, чтобы организм получал белок до следующей еды.
Покупайте казеин в Липецке в магазине "Свой Путь".