Оба типа белка имеют животное происхождение, но решают они совершенно разные задачи. Самым важным отличием между является аминокислотный состав. Коллаген - это структурный белок, из которого состоят кожа, волосы, суставы, связки и сухожилия. Коллаген содержит 19 аминокислот, в нем отсутствует триптофан, а содержание BCAA очень низкое, зато он богат глицином, пролином и гидроксипролином. Именно эти аминокислоты играют ключевую роль для синтеза собственного коллагена в теле. Сыворот ... Читать все