Что вы знаете о кокосовом молоке? Сегодня хотим познакомить вас с очень интересным продуктом, малоизвестным в нашей стране.

Стоит сразу уточнить, кокосовое молоко это не та вода, плескающаяся внутри кокосового ореха. Настоящее кокосовое молоко представляет собой тщательно перетертую кокосовую мякоть, смешанную с водой, вот где кладезь полезных питательных веществ.

Продукт получается калорийным за счет большого содержания полиненасыщенных жирных кислот (омега 3, омега 6 и омега 9) которые полезны для человека. Так же много витамина С, А, Е, В, марганца, железа, магния, калия и селена.

Кокосовое молоко послужит отличной альтернативой обычному в случае, если кому-то неприемлема пища животного происхождения.

Особо стоит присмотреться людям с непереносимостью лактозы – в кокосовом молоке ее попросту нет.

Не смотря на ряд явных преимуществ, следует учитывать высокую жирность продукта - 19г на 100мл. Хоть это и полезные жиры, но необходимо соблюдать меру, кружками пить кокосовое молоко точно не стоит. А вот добавить немного в кофе или использовать в кулинарии – самое то!